Аутентичная персидско-еврейская кухня у Лили Твизер

Бишулилим — это домашний персидско-еврейский кулинарный вечер, который ведёт шеф Лили Твизер в Бейт-Шеане, в районе Ноф ха-Гильбоа. Многокомпонентный ужин подаётся на перголе в пышном семейном саду — деревья, цветы и хребет Гильбоа, открывающийся за домом. Группы от 10 до 70 человек разделяют стол с личной историей репатриации Лили и живой фольклорной музыкой.

Лили Твизер — шеф и хозяйка, родившаяся в Персии и выросшая в транзитном лагере Бейт-Шеана после репатриации семьи. Выпускница кулинарного колледжа Римоним, Шеф-колледжа в Хайфе, с сертификатом санитарного надзора Минздрава. Её личная история — стержень каждого ужина.

Да — все приёмы только по предварительному бронированию. Без записи мы не принимаем гостей и не держим еду на случайных посетителей. Связаться можно в WhatsApp, по телефону 054-203-0341 или через форму запроса предложения.

От 10 до 70 гостей на перголе. Для меньших групп рекомендуем совместить ужин с мастер-классом; для больших (50+) подбираем рассадку и масштаб меню.

Кухня работает кошерно базово. По запросу заранее мы приглашаем сертифицированного машгиаха и получаем сертификат кашрута на день события — сообщите об этом при запросе предложения, чтобы мы заранее согласовали.

Конечно. Лили также готовит марокканские, тунисские и алжирские классические блюда, израильскую домашнюю кухню, и адаптирует меню под особые события — День благодарения, сезонные праздники, годовщины и другие. Укажите стиль при бронировании, и мы подберём меню под Вашу группу и событие.

Меню индивидуальное, диапазон 100–280 ₪ с гостя в зависимости от группы, объёма меню, типа кухни (дегустация или мясной пир) и бюджета. Короткий диалог в WhatsApp — и в тот же день Вы получаете точное предложение.

В основном на иврите. Лили принимает и англоязычные группы туристов, а после выпуска 2020 года на НаучДоке RTVI охотно делится личной историей и с русскоязычными гостями.

Да — вход без ступеней для колясок, бесплатная парковка у дома, пергола с климат-контролем. Если нужны особые условия по мобильности, сообщите заранее — мы подберём удобное место за столом.

Да. Если Вы в вилле, парке или зале в Долине Источников, Гильбоа или Нижней Галилее — Лили приедет со своей посудой и подаст полный горячий ужин. Подходит для корпоративов и тимбилдингов.

Шесть направлений: приём-дегустация (лёгкий буфет), полный фольклорный ужин, персидский царский пир с церемонией хны, мастер-классы по готовке и выпечке, субботний приём и кейтеринг на выезд. В разделе «Виды приёма» подробно расписано, что включено в каждый.